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項目介紹

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萬物有靈,食材有性。只有原生態的,沒有被加工過的食材,才能散發其最本質的味道。
齊齊火鍋鍋底所選用的花椒、辣椒、香料等,均是原産生態區人工采集、挑選而出,可謂物中上品,味道格外純真、質樸。



齊齊火鍋鍋底所選用的花椒、辣椒、香料等,均是原産生態區人工采集、挑選而出,可謂物中上品,味道格外純真、質樸齊齊底料采用的花椒均來自“中國花椒之鄉”的陝西鳳縣。鳳縣花椒栽培曆史悠久,品質優良,以色澤鮮紅、粒大、肉厚、形具“雙耳”、麻味悠久、清香濃郁,素有香飄十裏之美譽。






齊齊火鍋所用的辣椒,是選自石柱土家族自治縣原生種植的小紅椒和滿天星,其辣味醇厚不顯幹,回味悠長而清香,這正是齊齊味道的發源。







新鮮的食材,擁有最爲實在的鮮香,一種只能被體驗而不能被表達的香氣。
這種鮮香不僅帶給我們美妙的味覺,而且激發觸及靈魂的喜悅。




齊齊火鍋擁有多個鮮菜品,如:鮮黃喉、鮮平菇、鮮鴨腸、鮮雞胗、麻辣牛肉等,樣樣鮮活味純,樣樣惹人垂涎!山珍鍋底爲保證其鮮香,只挑選雨後初生的菌類,給食客留下醇厚的香氣。


正宗的重慶老火鍋,加上新鮮味美的食材,食客在品味間近乎一段旅程,追求精致和原生,在此得以實現。